すい～と編

とぅるんば

　

上の写真の左側のものが「とぅるんば」です。正しくは、tulumba tatlısıといいます。トルコ人の大好きな「最後に蜜でしめる」系のお菓子です。

とにかく甘いんです。「甘い」以外、何も言うことができません。甘くて食べられません。

これに似たお菓子で「はるか・たとぅるす」というものもあります。これは、とぅるんばが大きくなったようなものです。馬の蹄鉄の形に似ていてUの字の形をしています。これも死ぬほど甘くて、ぷなるじゃんは食べられません。

写真の左側のお菓子は名前は忘れましたが、「とぅるんば」と味は変わりません。このように、トルコにはこの手のお菓子が山のようにあります。

　

ぷなるじゃん

（2007年5月17日）

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